vleesvarkens
Het Nederlands Landvarken heeft hangende oren, is wit van kleur en heeft een gemiddelde grootte. Het varken is een mengelmoesje van verschillende Europese rassen. Met name van het Deense varken, het Duitse landvarken en verschillende inlandse rassen als de Limburgse-, Friese- en Zeeuws-Vlaamse varkensrassen. Het varken is vooral ontwikkeld voor een betere bevleesdheid en zwaardere hammen.
Groot Yorkshire komt oorspronkelijk uit Yorkshire Engeland. Het varken kan tegen een stootje en heeft geen probleem met verschillende klimaten. Het zijn grote dieren met lange zijden waar door ze geschikt zijn voor de baconindustrie.
The Duke of Berkshire staat bekend om zijn uitstekende vleeskwaliteit, smaak en malsheid. Ze zijn zwart van kleur met een witte snuit, pootjes en een wit puntje aan de staart. Het vlees is ook donkerder van kleur en veel zoeter van smaak.
HOBBY VARKENS
Het hangbuikzwijn is een van de bekendste hobby varkensrassen. Het varken is klein, heeft korte poten en een rechte staart. De rug is iets doorgezakt en de typische hangbuik raakt soms de grond. De kleur is meestal zwart maar ook roze (witte) hangbuikzwijnen komen voor.
Het Mangalitza varken komt oorspronkelijk uit Noord Servië en Hongarije. Door z’n krullerige vacht staat het ook wel bekend als wolvarken. Het komt voor in diverse kleuren: er zijn geelwitte varkens, rode en varkens met een donkerbruine rug en een witte buik. De lichtgekleurde Mangalitza is het Hongaarse spekzwijn, de rode stamt af van het Hongaarse Szalonta varken en de donkerbruine is een kruising tussen de lichtgekleurde en het Servische Szerémség varken.
Maak jouw eigen website met JouwWeb